Русская кухня от президента Национальной Гильдии шеф-поваров — Книга "Русская кухня от Президента Национальной гильдии шеф-поваров" предназначена для использования как в сфере ресторанного бизнеса, так и в домашних условиях. В издании представлены тематические материалы о становлении автора в профессионального шеф-повара от начала карьеры по настоящее время и рецепты русской кухни. Описания необходимых ингредиентов, пошагового приготовления и сервировок дополнены цветными иллюстрациями с приготовленными блюдами.

Название: Русская кухня от президента Национальной Гильдии шеф-поваров
Автор: Филин А. Н.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2019
Страниц: 142
Формат: PDF
Размер: 144,3 МБ
Качество: отличное
Язык: русский